Dieta para deportistas

La comida durante el entrenamiento a de ser diversificada, sin abusos ni excesos. Se admite que la ración de entrenamiento está equilibrada si la fórmula 4/2/1-G/P/L del Ministerio de la Juventud y del Deporte se sigue correctamente. Las cifras 4,2 y 1 representan el número de raciones de cada una de las familias: glúcidos, proteínas y lípidos.

·        4/G para 4 raciones de glúcidos o hidratos de carbono, con:

-1 ración de verduras y hortalizas en crudo.

- Una ración de azúcar de absorción lenta (pan, pastas alimentarias, arroz, harina, patatas…)

-Una ración de azúcar de absorción rápida ( no debe sobrepasar un 20% de la ración total de glúcidos).

·        2/P raciones de proteínas:

-Una que tenga calcio (leche, quesos).

-Calcio (carnes, pescados, proteínas vegetales).

·        1/L para 1 ración de lípidos, la mitad de origen animal(mantequilla), y la mitad de origen vegetal (aceite).

¿Cúal debe ser la ración calórica de un deportista? Depende de distintos datos: el sexo, la disciplina deportiva, el periodo deportivo (un deportista no puede estar al “tope de su nivel” los 12 meses del año). El abanico oscila entre 3000 y 4500 calorías/día.

*Consejo importante: mantener un aporte hídrico suficiente. Puede provocar patologías musculares y tendidosas.