Ahora vamos a aprender a calcular el metabolismo-basal, que es aquella energía necesaria que precisa nuestro cuerpo para mantenerse en reposo total, es decir, para mantener nuestro cuerpo vivo sin ninguna actividad. Para ello hay que tener en cuenta la talla, el peso, la edad y el sexo. El metabolismo basal diario se puede calcular de manera aproximada mediante las ecuaciones de Harris Benedict:
Hombre: (13,751 x masa (kg)) + (5,0033 x estatura (cm)) - (6,55 x edad (años)) + 66,473
Mujer: (9,463 x masa (kg)) + (1,8 x estatura (cm)) - (4,6756 x edad (años))+ 665,51
Metabilismo basal + metabolismo activo = Metabolismo total
Ej: Una mujer de 62 kg y 1,64m con 26 años
MB =( 9.463x62+1.8x164-4.6756x26) + 665.51 = 1425 kcal/dia
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